Красная икра и каравай на встрече олимпийского огня в Южно-Сахалинске

МОСКВА, 22 мая/ Радио Sputnik. В Росстате заявили о повышении на треть стоимости красной икры в магазинах по сравнению с 2020 годом, передает РБК.Согласно сведениям специалистов Федеральной службы государственной статистики, в апреле килограмм лососевой икры в среднем стоил 4,7 тысячи рублей. Такие цены до этого были зафиксированы лишь в 2011-м. Минувшей зимой стоимость килограмма деликатеса составляла четыре тысячи, превысив показатели августа 2018-го (тогда за красную икру просили 3,9 тысячи).Подтвердили повышение цены на деликатес директор сети супермаркетов “Рыбсеть” Полина Кирова и основатель сети “Моремания” Виталий Корнев. Последний обратил внимание на то, что оптовые цены за этот период выросли на 50%.

Управляющий группы “Доброфлот” Александр Ефремов указал, что красная икра является сезонным продуктом, по этой причине деликатес растет в цене в апреле и мае в связи с уменьшением запасов. Тогда как управляющий партнер Agro & Food Communications Илья Березнюк уверен, что рост цен произошел из-за небольшого улова лосося на Дальнем Востоке.

Ранее радио Sputnik сообщало, что побережье Сахалина засыпало тоннами икры.

23 декабря 2020, 02:00Сказано в эфиреОпасный деликатес. Эксперт объяснил, как выбирать черную икруКоротко и по делу. Только отборные цитаты в нашем Телеграм-канале.