Сборы на свадьбу являются очень желанным и трудоёмким событием. Постоянно нужно не забывать о множестве интересующих вопросов и мелочей, которым нужно уделить внимание при заключении сделок с заведения ресторанного типа.

Выбрать местность для проведения праздника является одним из наиболее главных этапов подготовки к свадьбе. Именно здесь будет проводиться самая главная часть торжественная часть, развлекательные программы и ужин. Для исполнения этого торжества можно выбрать многообразные места, в частности природную местность, набережную недалеко от моря, а по желанию и, если есть возможности, даже заказать замок. Но наиболее популярным и комфортным местом, по мнению большинства молодожёнов, считается ресторан.

Как выбрать ресторан для свадьбы

Выбирая ресторан для свадьбы в Москве не нужно делать поспешных решений. Если немного потерпеть и заняться поиском за три месяца до свадебной церемонии или даже раньше, то в любом случае получится выбрать что-то подходящее.

Наиболее существенный план по выбору ресторанчика выглядит подобным образом:
– выбор заведения по фотографиям, отзывам на сайтах в интернете, рекомендациям друзей;
– телефонный разговор с администрацией;
– встреча с администратором;
– заказ ужина для предварительного просмотра помещения;
– подписание сделки для проведения мероприятия.

Выбор ресторана для проведения свадебного торжества.
Выбрать место для проведения праздника, которое ещё не видели, имеет довольно-таки существенные нюансы. Знакомиться с местом, где будет проводиться свадьба, необходимо с рассмотрения фото и мнения окружающих, которые обычно размещены в интернете. Необходимо брать во внимание также территориальное расположение ресторана, потому что у молодоженов может быть желание отпраздновать это знаменательное событие толи за городом, толи у водоёма, или же в центральной части города и в парке. Затем нужно сделать мониторинг наиболее понравившихся заведений:

Зачастую приглашённые друзья приезжают на подобные празднования на собственных автомобилях, поэтому для них имеет огромное значение присутствие подходящей парковки рядом с ресторанным комплексом либо недалеко от него. Иначе необходимо будет искать подходящие варианты парковки автомобилей.

Также нужно сопоставить численность приглашённых гостей с вместимостью в помещении ресторанчика. Надо будет взять во внимание и тот нюанс, что всех приглашённых людей надобно разместить компактно, но с комфортом за праздничные столы, чтоб была возможность танцевать, либо участвовать в разнообразных конкурсах. При огромном количестве приглашённых нужно будет арендовать всё помещение ресторана, но, если друзей придёт немного, то есть возможность взять в аренду небольшой по вместительности зал.

Если всё-таки решили снимать ресторан полностью, то замечательным решением будет небольшое комфортное помещение, который на момент проведения свадебного праздника в нём работать не будет. Огромные ресторанные комплексы располагают несколькими залами специально для банкетов. Первый зал предназначен для сабантуя, а второй используется для различного рода развлечений.

Ресторанное заведение должно быть сопоставимо со стилем свадебного мероприятия. Например, свадьбе по-европейски не будет подходить ресторан украинского стиля, невзирая на низкие цены, очень вкусную еду и вежливость администрации.

Если планируется выездная регистрация бракосочетания, то необходимо в обязательном порядке брать в учёт и то, что при выборе ресторанчика тем, кто отдаёт предпочтение выездным регистрациям, неплохо будет выбрать рестораны за городом, либо с внутренним собственным двориком.

Необходимо брать в учёт и время года, потому что летом свадьбу можно отпраздновать в ресторанчике с террасой или рядом с водоёмом. Потому что зимой наличие подобной террасы будет иметь небольшое значение.

Выбирать ресторанное заведение нужно таким образом, чтобы его стиль совпадал с ассортиментов блюд. Есть возможность выбрать не только российскую кухню, но и европейскую, и азиатскую. Здесь всё зависит от контингента гостей и стиля свадебного мероприятия.

Примером может послужить свадьба, которую гуляют в Масленицу с соответствующим стилем. Вот её никак нельзя соединить с китайской кухней. Ещё рекомендуется всегда проявлять интерес к стоимости торжества в расчёте на одного человека. Узнать стоимость блюд не составит труда, потому что всякое подобное заведение располагают сформированным меню, где указана информация о блюдах и средняя цена на человека.

Во избежание не приятных неожиданностей необходимо как можно раньше узнать:
– входит ли плата за арендованный зал в общую стоимость свадебного торжества;
– какая сумма является минимальной для заказа, чтоб ресторан был закрыт для других посетителей в тот день;
– что не включают в цену сервиса;
– узнать какой ассортимент блюд;
– в обязательном порядке уточнить, можно или нет привезти свои продовольственные продукты и фруктовые соки, разнообразную закуску, нарезку из мяса и колбасы, морепродукты, спиртное и так далее. Если ресторанное заведение позволяет гостям привезти с собой алкоголь, то необходимо уточнить присутствие специальных приборов для вскрытия бутылки и их размеры.

Узнать об этом можно во время телефонного разговора с менеджером либо же при ознакомлении с информацией на сайте интернета. Тогда можно немедленно вычеркнуть неблагоприятные рестораны и иметь возможность сделать такую свадьбу, которая будет соответствовать своим пожеланиям.

Решение наиболее важных организационных вопросов с администрацией.
Информацию об условиях организации торжества можно узнать у администраторов. Чтоб не пропустить ни единой важнейшей мелочи, необходимо как можно раньше собрать список вопросов, а именно:
– до какого времени будет работать заведение. Потому что довольно-таки часто свадьба проходит намного продолжительнее, чем работает ресторан.
Одни заведения продолжают работать «до последнего клиента», а другие требуют доплату за более длительное пребывание. Чтоб не иметь таких проблем на свадьбе, необходимо как можно раньше узнать начало и завершение праздника, какова будет цена за продление вечера.

Для того, чтобы свадебный вечер был особенным, нужно узнать у администрации, что конкретно разрешается включить в торжественную программу, в частности:
– разрешено ли зажигать свечи, использовать хлопушки, настольные фонтаны и многое другое;
– разрешено ли пригласить своего ведущего и музыкантов с их инструментами. Есть такие кафе и рестораны, в которые обязательным условием является то, что молодожёны должны «взять» музыкантов заведения или заплатить неустойку и привезти своих. Из-за этого подобный момент тоже необходимо обсудить как можно раньше;
– разрешено ли менять количество приглашённых людей. Необходимо знать истинное количество гостей, хоть это немного проблематично. Поэтому в таком случае не помешает уточнить у администрации о том, можно ли изменять количество приглашенных гостей за пару дней до даты свадьбы. Конечно, если изменения будут составлять от тридцати до сорока человек, то вряд ли администрация даст своё согласие. А вот на изменения в количестве от пяти до десяти человек администратор должен согласиться.

Какими удобствами гости ресторана будут обеспечены?

В этом случае необходимо уточнить:
– количество комнат для туалета в помещении;
– наличие специально отведённого места для курения;
– работоспособность системы кондиционирования воздуха;
– разнообразные версии расположения мебели;
– разрешено ли молодожёнам бить свадебные бокалы в помещении;
– разрешено ли приглашённым обсыпать молодых лепестками из роз в начале встречи;
– наличие холодильника для свадебного торта и доставленных продуктов питания;
– обсудить финансовую сторону, что даст возможность оценить, какая сумма денежных средств будет потрачена на праздник. Чтобы определиться точнее, необходимо узнать наименьшую сумму заказа свадебного торжества, включается ли обслуживание приглашённых в заказ, какие сроки бронирования ресторанного комплекса и порядок оплаты.

Очень часто в подобных заведениях существует система скидок, которая предусматривает льготу: за преждевременный заказ, берутся в учёт и разнообразные условия заказа. Из-за этого о подобных нюансах тоже необходимо узнать, как можно раньше;

Нужно взять в учёт, что администрация должна конкретно дать ответы на все интересующие вопросы, а не избегать ответов с многообразными отговорками по типу «быть может, данный вопрос у нас будет возможность решить», «это зависит от многих причин» и прочее. При этом необходимо иметь в виду, какое впечатление администратор вызвал во время разговора, проявил ли интерес к проведению торжества на более высоком уровне, был ли готов отвечать на все вопросы?

Персональное тестирование при предварительном посещении ресторана.
По окончании выше изложенных действий есть возможность побывать в остальных ресторанах из списка, которые были претендентами для того, чтобы выбрать наилучший вариант. Совмещение приятного в виде романтического ужина с полезным даст возможность в полном объёме оценить общую обстановку и атмосферу заведения, и уровень обслуживания, что позволит в дальнейшем определиться с местом проведения свадьбы, которая будет соответствовать стандартным параметрам и собственным предпочтениям.

Перед тем, как войти в само помещение, его необходимо оценить по внешним параметрам: приглянулось ли это здание клиенту, что находится вокруг него, подходит ли местность для проведения фотосессии. Кроме этого, если свадебная церемония будет проводиться в жаркое время года, то очень возможно, что приглашённые во время проведения мероприятия пожелают выйти на улицу. Будет просто замечательно, если в этот момент у них будет возможность ощутить красивую местность. При посещении следует обратить своё внимание на уровень обслуживания, габариты и форму помещения зала. Мебель, на которой приглашённым людям придётся разместиться на протяжении всего торжества, должна быть не только интересной, но и комфортной. К тому же, перед тем, как принимать решение, необходимо сделать оценку продуктам, которые подаются в ресторанном комплексе.

Подписание сделки на проведение свадебного торжества.
Пересмотрев плюсы и минусы и, подобрав ресторанчик для праздника, не помешает подстраховаться от непредвиденных осложнений и недобросовестности административного персонала заведения. С этой целью необходимо подписать соглашение, где наряду с главными условиями предоставленных услуг, нужно указать добавочные пункты, а именно:

– начало и завершение торжества, а также цену каждого часа продления времени праздника;

– меню и на какое число приглашённых людей рассчитано торжество, какие продукты питания административный персонал разрешит приносить с собой;

– число официантов, которые будут обслуживать приглашённых людей, а также уточнить сумму, которую нужно будет заплатить обслуживающему персоналу за оказанные услуги;

– стоимость всех услуг, сроки и условия их оплаты, сумму неустойки в случае нарушения условий договора;

– какой ещё сервис сможет предоставить, что позволит делать административный персонал, то есть каких и в каком количестве музыкантов, какими украшениями можно будет украсить зал и прочее.

Наряду с этим, в сделке необходимо указать общая сумма залога, если о нём вели речь. Очень нужно указать в соглашении версию отклонения заказа ресторанного комплекса для проведения свадебного праздника, а ещё необходимо уточнить за какой срок необходимо делать отказ. Стоит учитывать, что при отказе от предоставленных ресторанных услуг, залоговую часть считают неустойкой и заказчику не возвращают.